Per voi la ricetta del: pane cunzatu (belegtes Brot)


E'  una specialita'  che si trova a Salina, sulle isole Eolie. La ricetta viene richiesta da tutto il mondo. Eccovela in esclusiva per voi: 

 

Ingredienti:

 

Un panino rotondo fresco

Olio d'Oliva 

Sale

Pepe macinato

Pomodorini di Pachino

Mozzarella

Olive nere

Tonno

Pomodori secchi di #delizienparadiessizilien

Tempo di preparazione: ca. 30 minuti

 

Il panino deve essere aperto con le mani, mai con un coltello... si dice che col coltello il panino prende l' odore del coltello.. In entrambi le meta'  fate delle incavature col coltello. Conditele meta con un po di olio, sale e pepe. Ora potete condire le due meta'  a piacere: per esempio con i pomodorini di Pachino, tagliati a dadini, con la mozzarella a fette, con le olive e il tonno. Il panino lo potete chiudere oppure mangarlo come du grandi bruschette, quindi le due meta'. Dopo aver concluso il condimento, riscaldate il forno, mettete le due meta'  in forno a 180 gradi per ca. 15 minuti. Il pane diventera'  croccante ...

Buon Appetito !!

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